鑄造工藝與鑄鋼工藝的區別大致如下：
冶金(熔化):
a)出鋼溫度:不銹鋼高于碳鋼；
b)鋼水流動性:不銹鋼比碳鋼差；
c)鋼水氧化性:不銹鋼比碳鋼容易氧化；
d)固化方法：不銹鋼為糊狀固化，碳鋼為順序固化。